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流態(tài)化果蔬速凍機“經(jīng)預冷處理的果蔬,通過(guò)振動(dòng)布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上,果蔬進(jìn)入速凍機內時(shí),在由下向上吹的強風(fēng)作用下,食品層開(kāi)始松動(dòng),食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時(shí)食品顆粒呈現時(shí)上時(shí)下的跳躍,即形成流化床(即懸浮狀)。在懸浮狀下,凍品四周同時(shí)均勻受力,使凍品在短時(shí)間內迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個(gè)階段,從而獲得高品質(zhì)的單體凍品?!?/p>
草莓干速凍生產(chǎn)線(xiàn)凍干果脆干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進(jìn)行,直到后期,為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過(guò)40℃。
雞翅丸子速凍流水線(xiàn),凍結產(chǎn)品種類(lèi)繁多,除適用于果蔬類(lèi)食品連續凍結外,在不增添設施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚(yú)片等連續快速凍結。
草莓黃桃速凍生產(chǎn)線(xiàn)采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造而成,我公司整套設備生產(chǎn)均通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認證,*,值得信賴(lài),設備大小均可以根據客戶(hù)產(chǎn)量及工藝要求來(lái)進(jìn)行加工定做。
香蕉片速凍生產(chǎn)線(xiàn)所采用的壓縮機,因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同,它又不同于一般的空氣壓縮機。
水果速凍生產(chǎn)線(xiàn)設備采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點(diǎn)是將食品分成兩區段凍結,*區段為表層凍結區,第二區段為深層凍結區;顆狀食品進(jìn)入凍結室后,首行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度,然而進(jìn)入第二區段,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結